- দাদা , এগরোলটা একটু মন দিয়ে ভাজবেন । - কড়া না নরম ? - না কড়া না নরম । - অ । - তাই বলে আবার মাঝামাঝি ভাববেন না । - মানে ? - মানে ঠিক কড়া আর নরমের মাঝামাঝি ভেজে দেবেন না । কড়া ঘেঁষা ভাজবেন না । নরম ঘেঁষা ভাজবেন , তবে নরম নয় । - কি ? - মানে রুটির গায়ে লালচে ছোঁয়াচ জমাট বাঁধলেই ওর বুকে ডিম ছড়িয়ে দিন । কালো ফোস্কা পড়তে দেবেন না । - ধুর । এমন বাতিক থাকলে নিজে বাড়িতে ভেজে খাবেন । - তা কি হয় বাবা । আমি সংস্কৃতে এম - এ বলে কায়স্থ হয়েও পূজো করবো ? বামুনের রোল বামুনেরই থাকবে । তোমার ছোঁয়া আর এই পাবলিক চাটুর সারফেস না পেলে এগরোল যে আলুনী ডিম - রুটিতে কনভার্ট হয়ে যাবে । ভাজো । ভাজো । আমি বলে দেব কখন থামতে হবে । - কি মাল মাইরি আপনি । - শিখে নাও । এ মাল
তন্ময় মুখার্জীর ব্লগ