আলুভাজায়নম্‌

১। বুঝলি রে, এ'ভাবে কেউ আলু কাটে না৷ আনইভেন, ইনকসিস্ট্যান্ট৷ নাহ্, এদ্দিনেও কিছু শেখাতে পারলাম না।

২। আরে ধুর ধুর, এ'ভাবে কেউ আলু ভাজে না৷ আরও তেল, আরও ধৈর্য। দেখেও কি শিখতে পারিস না?

৩। এহ্ হে। আলুভাজাতে সত্যিই ডোবালি রে তুই ভাই। দেখেই ভক্তি আসছে না৷ যাক গে।দেখি ক্যালামিটিটা কতটা সিরিয়াস৷ প্লেটে অল্প দে ৷ ডিনারে আদৌ সার্ভ করা যাবে কিনা..চেখে দেখি৷ অতটা নয়, অল্প৷ আর একটু কমা৷ আর একটু। আর একটু কমা। আর একটু? কমা? গুড৷

৪। হুম। ওকে৷ ভেবে দেখি।

৫। আরও একটু দে দেখি৷ যত্ন করে চিবুতে হবে। আহ্। চামচে দিয়ে তুলিস না৷ কিপটেচন্দ্র চিপ্পুসদাস। একটা হাতা আন।

৬। আরও একটু দে বুঝলি৷ কোয়ান্টিটি চেপে দিলে আলুভাজা অ্যাপ্রিশিয়েট করা যায় না।

৬। আরে ধেচ্ছাইছাতারমাথা। ভালো করে দে না শালা!

৭। বলছি, রাতের জন্য কি খুব কম পড়বে? আর দু'টো দিবি? ও কী..হামানদিস্তা তো চাইনি, ও'টা নিয়ে কী করছিস?